KOTLETY SIEKANE Z ŁOSOSIA Z SEZAMEM
Te siekane kotleciki z łososia z sezamem, szczypiorkiem i płatkami chili to jakby leżeć na pierzastej chmurce z głową skierowaną ku słońcu i czuć się tak idealnie i tak nieziemsko a jednak na miejscu.
Porcje 4
Składniki
- Łosoś filet – 360g
- Szczypiorek drobny - pęczek
- Sezam biały prażony – 1 łyżka
- Trawa cytrynowa cięta – 1 łyżeczka
- Sos rybny – 1 łyżka
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Płatki chili do smaku
- Oliwa do smażenia – 2 łyżki
Instrukcje
- Łososia oczyść, usuń skórę i drobno posiekaj. Przełóż do miski. Dodaj sezam, trawę cytrynową oraz sos rybny.
- Szczypiorek drobno posiekaj i dodaj do miski.
- Posól i popieprz do smaku, dopraw płatkami chili.
- Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Podziel masę na 4 części i uformuj kotlety.
- Rozgrzej na patelni oliwę i smaż kotleciki na rumiano po około 2 minuty na stronę.