Go Back
Sałatka ziemniaczana z dressingiem cytrusowym
Print

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z DRESSINGIEM CYTRUSOWYM

Garść zdrowej rukoli, pyszne, sałatkowe ziemniaki i wiejskie jaja w towarzystwie cytrusowego dressingu to nieoczywista poezja smaków. Sałatka ziemniaczana z dressingiem cytrusowym jest rozkosznie pyszna i orzeźwiająca.
Course Breakfast, Dinner, Salad
Cuisine Polska
Keyword Jajka, Ziemniaki, Klementynki
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 2
Author Globus Kulinarny

Ingredients

  • Jajka klasa 0 – 2 sztuki, ugotowane na twardo
  • Ziemniaki sałatkowe – 6 sztuk, ugotowanych w mundurkach
  • Ogórek gruntowy
  • Cebula szalotka
  • Klementynki – 2 sztuki
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • Rukola - garść
  • Pieprz czarny świeżo mielony
  • Sól do smaku
  • Chili w płatkach

Instructions

  • Ziemniaki ugotowane w mundurkach w osolonym wrzątku, pokrój na ósemki. Jaja ugotowane na twardo na ćwiartki.
  • Cebulę szalotkę przekrój wzdłuż na pół i w piórka. Ogórka umyj, pokrój w półplasterki.
  • Jedną klementynkę obierz i pokrój w plasterki, drugą przekrój na pół i do miseczki wyciśnij z niej sok. Do soku dodaj oliwę z oliwek, świeżo mielony pieprz oraz chili w płatkach do smaku. Z pomocą rózgi całość dobrze wymieszaj.   
  • Na talerzach rozłóż rukolę, na rukoli ziemniaki, ogórki, posiekaną szalotkę oraz jajka. Dodaj plasterki klementynki. Posól do smaku. Polej dressingiem cytrusowym.