SEZAMOWA SAŁATKA Z JABŁKIEM, ORZECHAMI PECAN I SZPINAKIEM
Garść zdrowego szpinaku, pyszne, nieco słodkie, soczyste i twarde jabłko Gala w towarzystwie sezamowego dressingu to poezja smaków. Sezamowa sałatka z jabłkiem jest frapująco pyszna i rozpływa się w ustach.
Porcje 2
Składniki
- Jabłka gala – 2 sztuki
- Garść świeżych liści szpinaku baby
- Nasiona granatu – 2 łyżki
- Orzechy pecan – kilka sztuk
- Ser feta – kawałek do pokruszenia
- Świeże listki mięty
- Cytryna
- Pieprz czarny świeżo mielony
- DRESSING:
- – Tahini – 1 spora łyżka
- – Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- – Syrop z agawy – 1 łyżka
- – Cytryna – 1 łyżka lub sok z 1/3 cytryny
- – Sos Teriyaki – 1 płaska łyżka
- – Woda – 2 łyżki
- – Sól – szczypta
Instrukcje
- Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w plasterki, skrop sokiem z cytryny.
- Składniki dressingu, wymieszaj np. w małym słoiczku potrząsając.
- Na talerzach rozłóż liście świeżego szpinaku, na nich ułóż plasterki jabłek. Dołóż nasiona granatu, dodaj kilka orzechów pecan. Posyp pokruszoną fetą, dodaj kilka listków świeżej mięty.
- Całość popieprz do smaku świeżo mielonym pieprzem i polej sezamowym dressingiem.