Puszysta mozzarella, jędrne pomidorki, świetna oliwa, nieco pieprzne, świetne.
Course Appetizer, Przystawka
Cuisine Polska, Włoska
Keyword Caprese, Mozzarella, Szaszłyki
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 10 minutesminutes
Servings 4SZASZŁYKI
Author Globus Kulinarny
Ingredients
Pomidorki koktajlowe czerwone – 12 sztuk
Mozzarella mini – 12 sztuk
Oliwa z oliwek extra virgin – 2 łyżki
Oliwki zielone z pastą paprykową
Bazylia – duże liście – 12 sztuk
Pieprz czarny świeżo mielony
Sól himalajska do smaku
Patyki do szaszłyków – 4 sztuki
Instructions
Pomidorki koktajlowe umyj, osusz. Mozzarellę mini oraz oliwki odcedź z zalewy.
Nabijaj na patyki w kolejności, pomidor, mozzarella owinięta w liść bazylii, powtórz dwa razy, tak aby na szaszłyku znalazły się po 3 pomidorki, 3 kulki mozzarelli oraz 3 listki bazylii.
Gotowe szaszłyki, oprósz świeżo mielonym pieprzem, posól do smaku i skrop sowicie oliwą z oliwek. Podawaj w towarzystwie zielonych oliwek. Jeśli lubisz możesz dodać jeszcze kapary.