FASOLKA Z EDAMAME I AZJATYCKIMI GRZYBAMI
Fasolka z edamame i azjatyckimi grzybami. Fasolka z edamame zawiera w sobie aromatyczne, pyszne smaki. Zaś grzyby shiitake i shimeji dopełniają smakowo całej kompozycji.
Servings 2
Ingredients
- Fasolka szparagowa zielona mrożona 300g
- Fasola edamame – opakowanie 450g
- Cebula
- Grzyby Shimeji białe – garść ok. 100g
- Grzyby Shiitake – 8 sztuk
- Czosnek – 3 ząbki
- Sos Teriyaki – 2 łyżki
- Sos rybny – 2 łyżki
- Pieprz do smaku
- Sól do grzybów do smaku i opcjonalnie do dania
- Sezam biały – około 2 łyżki
- Olej kokosowy lub oliwa – 2 łyżki
Instructions
- Fasolkę szparagową oraz fasolę edamame ugotuj krótko na parze około 10 minut. Lub krótko blanszuj we wrzątku bez soli. Fasolę edamame przestudź i wyłuskaj.
- Grzyby shiitake i shimeji wrzuć na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym, posól do smaku, zarumień i dorzuć pokrojoną w pióra cebulę, przesmażaj aż cebula będzie szklista.
- Dorzuć wyłuskaną fasolę edamame oraz fasolkę szparagową. Dopraw sosem rybnym, sosem Teriyaki i opcjonalnie odrobiną soli, uwaga sos rybny jest słony.
- Całość dobrze wymieszaj, serwuj ciepłe posypane białym sezamem.