Cofnij
SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI
Drukuj

SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI

Orzeźwiająca, odświeżająca, boska! Sałatka arbuzowa z miętą i halloumi, frapujące połączenie struktur i smaków.
Rodzaj Salad
Kuchnia Polska
Słowo kluczowe Arbuz, Halloumi, Mięta, Sałatka
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Porcje 2
Autor Globus Kulinarny

Składniki

  • Arbuz – kawałek 1/4 nie za dużego arbuza
  • Rzodkiewki – 6 sztuk
  • Liście mięty
  • Pestki dyni
  • Nasiona słonecznika
  • Ser Halloumi
  • Rukola duża garść
  • Ogórek gruntowy
  • Nasiona granatu 2 łyżki
  • DRESSING:
  • Ocet ryżowy – 2 łyżki
  • Oliwa z oliwek – 3 łyżki
  • Szczypta soli
  • Sok z cytryny – 1 łyżka
  • 4 poszatkowane drobno większe listki mięty

Instrukcje

  • Składniki dresingu umieść w małym słoiczku, zakręć i całośćenergicznie wymieszaj.
  • Kawałek arbuza / u mnie to była jedna czwarta średniej wielkości arbuza, obierz z zielonej skóry i pokrój w plasterki lub w kostkę
  • Ser Halloumi pokrój w grubsze plasterki i grilluj na suchej patelni na rumiano z obu stron.
  • Wyłóż na talerze rukolę, kolejno ogórka pokrojonego w plasterki, arbuza oraz również pokrojone w plasterki rzodkiewki.
  • Dodaj grillowane plasterki sera Halloumi.
  • Listki mięty pooddzielaj od łodyżek i dołóż do sałatki.
  • Całość posyp nasionami słonecznika oraz pestkami dyni i polej dressingiem.