Print
KREM Z BATATÓW Z ORZECHAMI
Ten krem z batatów z orzechami to czysty strzał w dziesiątkę. To krem perfekcyjnie zbalansowany, aromatyczny i pyszny.
Course Soup, Zupa, Zupa krem
Cuisine Polska
Keyword Krem, Bataty, Warzywa, Pekan
Prep Time 40 minutes minutes
Cook Time 25 minutes minutes
Servings 4
Author Globus Kulinarny
- Bataty – 2 większe sztuki
- Ziemniaki – 4 sztuki
- Cebula
- Marchew – 2 sztuki lub 1 duża
- Pietruszka korzeń – 1 sztuka
- Pietruszka natka – 2 gałązki
- Czosnek – 2 ząbki
- Woda – 800 ml
- Bulion Winiary płynny – 1 czubata łyżka
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Masło – 20g
- Orzechy Pekan - 10 sztuk
- Sezam prażony biały - 1 łyżka
- Ulubione świeże listki
Wszystkie warzywa obierz i pokrój w podobną kostkę, aby równo się gotowały.
Umieść w garnku, dodaj czosnek pokrojony w plasterki, dwie gałązki natki pietruszki i zalej wodą.
Dodaj łyżkę bulionu płynnego (nie z kostki), posól i popierz do smaku.
Gotuj 25 minut lub do miękkości warzyw.
Do gotowych warzyw dodaj 20g masła i zmiksuj całość dokładnie na gładki krem.
Serwuj krem z posiekanymi orzechami pekan i prażonym sezamem, udekorowany ulubioną zieleniną.
Krem możesz podać również bez orzechów lub z własnymi ulubionymi dodatkami.