BAKŁAŻAN POD SIEKANĄ CEBULKĄ
Bakłażan pod siekaną cebulką. Taaadam! Bakłażan to wyjątkowe warzywo dla wytrawnych smakoszy, z pewnością nie dla wielu.
Porcje 1
Składniki
- Bakłażan – średniej wielkości
- Cebula czerwona – mała sztuka lub połówka większej
- Natka pietruszki doniczkowa – garść
- Cytryna
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek – kilka kropel do posmarowania patelni
Instrukcje
- Bakłażana umyj, osusz. Pokrój w równe plasterki.
- Patelnię nasmaruj oliwą, ułóż bakłażana, posól do smaku i zarumień z obu stron.
- Cebulę posiekaj w bardzo drobną kosteczkę.
- Gotowego bakłażana ułóż na talerzu, posyp obficie cebulką.
- Skrop oliwą oraz delikatnie cytryną, popieprz do smaku.
- Posyp świeżą pietruszką.