SERNICZEK CHAŁWOWY Z CYNAMONEM I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI
Nieco słodki, sezamowy, obłędny serniczek chałwowy z cynamonem i płatkami migdałowymi.
Course Dessert
Cuisine Polska
Keyword Chałwa, Serniczek
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 10 minutesminutes
Servings 4
Author Globus Kulinarny
Ingredients
Chałwa sezamowa o smaku waniliowym 100g
Mascarpone 250g
Śmietanka 30% – 300g
Cukier trzcinowy – 2 łyżeczki / Jeśli chcesz aby deser był bardziej słodki użyj więcej cukru /
Cynamon mielony – około 1 łyżeczka
Płatki migdałowe – około 1 łyżka
Agar – 2 łyżeczki
Instructions
Chałwę rozgnieć widelcem, odłóż około łyżkę do dekoracji.
Mascarpone, śmietankę, pokruszoną chałwę oraz cukier zmiksuj na gładko, przełóż do garnka. Dodaj 2 łyżeczki agaru i zagotuj ciągle mieszając aż agar się rozpuści i nie będzie grudek.
Powstałą masę przelej od razu do szklaneczek, miseczek w których deser będzie serwowany. Agar bardzo szybko wiąże i deser szybko robi się zwięzły.
Kiedy serniczek przestygnie i zgęstnieje. Oprósz desery cynamonem, posyp pozostałą pokruszoną chałwą oraz wcześniej uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.