Go Back
SERNICZEK CHAŁWOWY Z CYNAMONEM I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI
Print

SERNICZEK CHAŁWOWY Z CYNAMONEM I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI

Nieco słodki, sezamowy, obłędny serniczek chałwowy z cynamonem i płatkami migdałowymi.
Course Dessert
Cuisine Polska
Keyword Chałwa, Serniczek
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Author Globus Kulinarny

Ingredients

  • Chałwa sezamowa o smaku waniliowym 100g
  • Mascarpone 250g
  • Śmietanka 30% – 300g
  • Cukier trzcinowy – 2 łyżeczki / Jeśli chcesz aby deser był bardziej słodki użyj więcej cukru /
  • Cynamon mielony – około 1 łyżeczka
  • Płatki migdałowe – około 1 łyżka
  • Agar – 2 łyżeczki

Instructions

  • Chałwę rozgnieć widelcem, odłóż około łyżkę do dekoracji.
  • Mascarpone, śmietankę, pokruszoną chałwę oraz cukier zmiksuj na gładko, przełóż do garnka. Dodaj 2 łyżeczki agaru i zagotuj ciągle mieszając aż agar się rozpuści i nie będzie grudek.
  • Powstałą masę przelej od razu do szklaneczek, miseczek w których deser będzie serwowany. Agar bardzo szybko wiąże i deser szybko robi się zwięzły.
  • Kiedy serniczek przestygnie i zgęstnieje. Oprósz desery cynamonem, posyp pozostałą pokruszoną chałwą oraz wcześniej uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.