ZUPA KREM Z SERKA TOPIONEGO Z GRZANKĄ
Zupa z serka topionego! Zupa krem z serka topionego to kremowa, nieco lżejsza wersja kremu serowego. Krem z serka topionego jest delikatny, puszysty i pyszny.
Porcje 4
Składniki
- Serek topiony śmietanowy – 300g
- Cebula biała – 2 sztuki
- Czosnek – 2 ząbki + 1 ząbek do natarcia grzanek–
- Bulion warzywny – 500 ml / kiedy nie mam swojego używam gotowy Winiary ze słoiczka /
- Olej kokosowy lub oliwa
- Liście świeżej mięty
- Dymka
- Pieprz czarny świeżo mielony
- Bagietka, Ciabatta – 8 kromek
Instrukcje
- Cebule wraz z czosnkiem posiekaj w kostkę. Nie ma tu znaczenia czy drobną, czy mniej drobną, całość i tak będzie zmiksowana.
- Przełóż na patelnię lub do garnka z nieprzywierającą powłoką i zeszklij na łyżce oliwy lub oleju kokosowego.
- Do gotowej cebuli i czosnku wlej 500 ml bulionu, zamieszaj i zagotuj.
- W między czasie przygotuj grzanki. Nasmaruj je sowicie przekrojonym na pół ząbkiem czosnku i grilluj na patelni grillowej bądź zwykłej nasmarowanej delikatnie oliwą.
- Do zagotowanego bulionu, wrzuć w całości serki topione. Gotuj zupę mieszając do momentu aż rozpuszą się sery.
- Zupę popieprz i posól do smaku i zmiksuj na gładki krem. Serwuj krem serowy, posypany siekaną dymką z grzankami i listkami świeżej mięty.