Puszysta mozzarella, jędrne pomidorki, świetna oliwa, nieco pieprzne, świetne.
Rodzaj Appetizer, Przystawka
Kuchnia Polska, Włoska
Słowo kluczowe Caprese, Mozzarella, Szaszłyki
Czas przygotowania 10 minutyminuty
Czas gotowania 10 minutyminuty
Porcje 4SZASZŁYKI
Autor Globus Kulinarny
Składniki
Pomidorki koktajlowe czerwone – 12 sztuk
Mozzarella mini – 12 sztuk
Oliwa z oliwek extra virgin – 2 łyżki
Oliwki zielone z pastą paprykową
Bazylia – duże liście – 12 sztuk
Pieprz czarny świeżo mielony
Sól himalajska do smaku
Patyki do szaszłyków – 4 sztuki
Instrukcje
Pomidorki koktajlowe umyj, osusz. Mozzarellę mini oraz oliwki odcedź z zalewy.
Nabijaj na patyki w kolejności, pomidor, mozzarella owinięta w liść bazylii, powtórz dwa razy, tak aby na szaszłyku znalazły się po 3 pomidorki, 3 kulki mozzarelli oraz 3 listki bazylii.
Gotowe szaszłyki, oprósz świeżo mielonym pieprzem, posól do smaku i skrop sowicie oliwą z oliwek. Podawaj w towarzystwie zielonych oliwek. Jeśli lubisz możesz dodać jeszcze kapary.