PIKANTNO SŁODKIE SZASZŁYKI Z KREWETEK
Słodkie, pikantne, nieco kwaśne, lekko słone, istna rozkosz dla podniebienia.
Servings 2
Ingredients
- Krewetki Vannamei – opakowanie a konkretnie 20 sztuk
- Odrobina oliwy i łyżka masła do smażenia
- 4 patyki do szaszłyków
- MARYNATA:
- – Papryczka chili
- – Sok z limonki – 2 łyżki
- – Syrop z agawy – 2 łyżki
- – Czosnek – 1 ząbek
- – Sos rybny – 1 łyżka
- – Świeża bazylia – około 10 listków
- – Oliwa z oliwek – 1 łyżka
Instructions
- Krewetki jeśli posiadasz mrożone, umieść na chwilę w wodzie. Kiedy się odmrożą, osusz je papierowym ręcznikiem.
- Przygotuj marynatę. Papryczkę chili oraz listki bazylii drobno posiekaj, przełóż do miseczki. Dodaj resztę składników i całość dobrze wymieszaj.
- Do tak przygotowanej marynaty przełóż krewetki i odstaw do lodówki na minimum godzinę. Fajnie kiedy przygotujesz zamarynowane krewetki nawet dzień wcześniej. Do cna przejdą marynatą i będą jeszcze lepsze.
- Zamarynowane krewetki, nabijaj na patyki do szaszłyków. Po 5 krewetek na patyk. Tak przygotowane krewetki usmaż na rozgrzanej oliwie z łyżką masła, po około 3-4 minuty na stronę.
- Serwuj z grzankami, sałatkami lub jako dani samo w sobie.