Cofnij
Drukuj
Ilustracja przepisu
Mniejszy
Normalny
Większy
Drukuj
Mój tatar z wędzonej makreli skrywa wiele smaków, które w całości tworzą zgrany zespół.
Rodzaj
Appetizer
Kuchnia
Polska
Słowo kluczowe
Tatar z makreli, makrela wędzona, pasta z makreli
Czas przygotowania
15
minuty
minuty
Czas gotowania
15
minuty
minuty
Porcje
2
Autor
Globus Kulinarny
Składniki
Makrela wędzona – 300g
Dymka ze szczypiorkiem – 2 sztuki
Cebula biała - mała
Sezam biały prażony – 1 łyżka
Zest z małej limonki
Sok z limonki – 1 łyżka
Olej sezamowy – 1 łyżka
Sos rybny – 1 łyżka
Pieprz czarny świeżo mielony
Instrukcje
Makrelę obierz ze skóry, szkielet i ości usuń. Poszatkuj drobno mięso i przełóż do miski.
Dymki pokrój w drobne krążki, cebulkę w drobną kostkę. Dodaj do miski z makrelą.
Przygotuj zest z całej limonki i dołóż do ryby, wciśnij również około łyżki soku z limonki.
Dodaj olej sezamowy, łyżkę sezamu oraz świeżo mielony pieprz i całość dobrze wymieszaj.
Serwuj, uprzednio wciśnięty do ringu kucharskiego. Jeśli robisz przystawkę użyj dwóch mniejszych ringów, otrzymasz 2 porcje.