SAŁATA RZYMSKA Z GRILLOWANĄ CIECIORKĄ
Porcje 1
Składniki
- 1 Sałata rzymska mini
- Mozzarella – 5 mini kulek
- Cieciorka gotowana – 4 łyżki
- Ogórek gruntowy
- Roszponka – garść
- Marynowana czerwona cebula / Cebula mała czerwona, łyżka octu ryżowego, łyżka wody, odrobina cukru i soli /
- Jogurt naturalny gęsty
- Ząbek czosnku
- Świeżo mielony pieprz czarny do smaku
- Świeżo mielona sól himalajska do smaku
Instrukcje
- Cebulę marynowaną najlepiej mieć już gotową w lodówce, przygotowaną dzień wcześniej. Ale jeśli nie posiadasz to pokrój cebulę w pióra, przełóż do miseczki, dodaj ocet wodę oraz sól i cukier, zamieszaj i odstaw do lodówki na godzinę.
- Jogurt naturalny przełóż do miseczki, wciśnij przez praskę ząbek czosnku, posól i popieprz do smaku i dobrze wymieszaj. Nałóż do małej miseczki do serwowania dipów.
- Liście mini sałaty rzymskiej poukładaj na około miseczki z dipem, pozostałą rzymską sałatę pokrój drobniej i dodaj na całe liście.
- Cieciorkę odsącz z zalewy i zrumień na suchej patelni. Dodaj do sałatki.
- Ogórka umyj i pokrój w plasterki, mozzarellę przekrój na pół i wszystko dołóż do całości. Dodaj kilak listków roszponki.
- Na koniec dołóż marynowaną cebulkę, popieprz i posól do smaku najlepiej świeżo mielonym zarówno pieprzem jak i solą.