Kanapeczki a ’la tacos z indykiem to propozycja przekąski na takie cudowne i ciepłe dni jak dziś.
Rodzaj Appetizer
Słowo kluczowe indyk, Kanapeczki a'la tacos, tacos
Czas przygotowania 1 godzinagodzina
Czas gotowania 10 minutyminuty
Porcje 2
Autor Globus Kulinarny
Sprzęt
Wykałaczki bambusowe 8 szt.
Składniki
Liście mini sałaty rzymskiej – 8 sztuk
Szynka z indyka bez azotanów - 8 plasterków
Mozzarella – 4 mini kulki
Ogórek szklarniowy lub gruntowy – kilka plasterków
Rzodkiewki – kilka plasterków
Roszponka – kilka listków
Świeżo mielony pieprz czarny do smaku
Świeżo mielona sól himalajska do smaku
Marynowana czerwona cebula / Cebula mała czerwona, łyżka octu ryżowego, łyżka wody, odrobina cukru i soli /
Instrukcje
Cebulę marynowaną najlepiej mieć już gotową w lodówce, przygotowaną dzień wcześniej. Ale jeśli nie posiadasz to pokrój cebulę w pióra, przełóż do miseczki, dodaj ocet wodę oraz sól i cukier, zamieszaj i odstaw do lodówki na godzinę.
Plasterki z indyka rozłóż płasko na blacie/desce.
Liście mini sałaty rzymskiej przekrój na połowę, górne części liści połóż na plastrach indyka, natomiast dolne części poszatkuj drobniej i również dodaj do naszych kanapeczek.
Plasterki ogórka i rzodkiewki po przekrajaj na pół, a mini mozzarellę pokrój na ćwiartki, następnie dodaj do tacos.
Na koniec dołóż marynowaną cebulkę, zepnij wykałaczką. Popieprz i posól do smaku najlepiej świeżo mielonym zarówno pieprzem jak i solą.