Go Back
NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI
Print

NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI

Proste naleśniki które zaskakują smakiem!
Course Breakfast
Cuisine American
Keyword Naleśniki, Gruszki, Crepes
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Servings 2
Author Globus Kulinarny

Ingredients

  • 6 Gruszki twarde zielone
  • 1 łyżka Cynamon
  • 4-6 łyżek Cukier trzcinowy w zależności jaką słodkość chcecie uzyskać
  • 1 Limonka sok z połowy
  • 500 ml Mleko
  • 250g Mąka typ 550
  • 2 Jajka
  • Sól szczypta
  • 2-3 łyżki Oliwa z oliwek do ciasta

Instructions

  • Składniki na naleśniki zmiksuj na gładką masę, wylewaj porcję ciasta chochlą na patelnię, rozprowadź równo poruszając patelnią. Gdy naleśnik się zarumieni odwróć na drugą stronę. Tak usmaż wszystkie naleśniki. Z tej ilości ciasta wychodzi około 10-12 sztuk.
  • Gruszki obierz ze skórki i pokrój w plasterki.
  • Przełóż je na rozgrzaną patelnię, dodaj cukier trzcinowy i sok z połowy limonki. Smaż od czasu do czasu mieszając, aż gruszki zmiękną ale nadal będą chrupiące. W międzyczasie przypraw je cynamonem.  
  • Na każdym naleśniku nakładaj sporą porcję farszu i złóż lub zwiń jak lubisz.