Klasyczna prosta szarlotka, na kruchym cieście z dużą ilością świeżych, pysznych jabłek.
Sok z cytryny podkręca smak jabłek. A niewielka ilość cukru pudru dodaje nieco słodkości. Deser idealny.
Inne przepisy na blogu:
FAWORKI KLASYCZNE
JEŻYNOWE SMOOTHIE BOWL
WRAPY Z ZIELONYM FARSZEM
BOTWINKA
BRUSCHETTA Z AWOKADO I KREWETKAMI
ILOŚĆ PORCJI: FORMA W KSZTAŁCIE SERCA OK. 26 x 25,5 x 4 cm
CZAS PRZYGOTOWANIA: 90 MINUT
SKŁADNIKI:
– 1.5 kg jabłek po obraniu
– 300 g maki
– 250 g masła
– 10 łyżek cukru brązowego
– 1 jajko
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżeczki cukru waniliowego
– Sok z połowy cytryny
– Cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE:
1. Jabłka zetrzyj na tarce, przełóż do garnka.
2. Dodaj 5 łyżek cukru, sok z cytryny i gotuj około 15 minut.
3. Odciśnij dokładnie nadmiar płynu.
4. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, 5 łyżek cukru, cukier waniliowy.
5. Do suchych składników dodaj miękkie masło oraz jajko i wyrób gładka masę ręcznie lub z pomocą miksera.
6. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki.
7. Formę wysmaruj masłem i obsyp mąką.
8. Trochę więcej jak połowę ciasta wyłóż równo na dno formy.
9. Nałóż jabłka.
10. Pokrusz na wierzchu resztę ciasta.
11. Piecz 50 minut w 180 stopniach.
12. Ostudź przed krojeniem.
13. Posyp cukrem pudrem.
