Bruschetta z awokado i krewetkami, czyli pomysł na rewelacyjne, smaczne i szybkie śniadanie. Wszyscy fani krewetek i awokado pokochają ten przepis.
Jeśli również jesteś fanem ryb i lekkich dań, koniecznie spróbuj również:
DORSZ W MIGDAŁACH Z PUREE Z TOPINAMBURU NA SOSIE BAZYLIOWO KOKOSOWYM
CAPRESE Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA I NEKTARYNKI
DORSZ CURRY Z MAKARONEM CHIŃSKIM
TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT
SKŁADNIKI:
– Opakowanie Krewetek Vannamei
– Awokado Hass
– Duża łyżka posiekanego koperku
– Sok z połowy limonki
– 3 ząbki czosnku
– Papryka chili
– Sól
– Oliwa
– Masło łyżka
– Pietruszka karbowana do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
1. Krewetki zalej wodą, ewentualnie oczyść. Odcedź i osusz.
2. Dopraw papryką, solą i 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę.
/Można przyprawić krewetki wcześniej, by lepiej przeszły czosnkiem/.
3. Usmaż z dwóch stron na rozgrzanej oliwie z łyżką masła.
4. Ciabaty pokrój na mniej więcej 1,5 cm plasterki. Z jednej ciabaty powinno wyjść ich min. 6
5. Posmaruj z dwóch stron przekrojonym na pół ząbkiem czosnku i zarumień na rozgrzanej patelni.
/Można także zapiec w piekarniku/
6. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, obierz ze skórki i pokrój w dość drobną kostkę.
7. Dodaj nie za duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz posiekany koperek, posól do smaku.
8. Dobrze wymieszaj.
9. Taką masę nakładaj na podpieczone ciabaty, a na niej usmażoną krewetkę.
10. Udekoruj zieloną pietruszką.
